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先锋体检教您如何吃柚子?

来源:本站 发布时间:2022-9-7 12:32:46 浏览量:

  柚子是低热量的水果。每100公克柚子果肉约31~32卡。郭环棻营养师指出,一颗柚子平均约有660克、8片纯果肉,以2~3片柚子肉为一份、60卡来算,一颗柚子240卡。

 

柚子以每100公克热量来看是低热量的好食物,不过营养师表示,一般人每天建议吃2~3份水果、大约等于4~6片果肉,但许多人吃柚子的方式是把果肉剥在碗里,边看3C或边工作时吃,加上柚子清甜多汁很顺口,会不知不觉愈吃愈多,导致吃进过多热量。

 

柚子营养和功效?

 

柚子是营养丰富的水果,营养师指出,每一份柚子肉(约2~3片果肉)的营养包括:

 

膳食纤维(2.1克):含有2.1公克。郭环棻营养师表示,营养学中食物每100公克膳食纤维超过2克代表是中等含量的膳食纤维。膳食纤维能维持肠道健康、预防便秘

钾(218克、磷26克):能帮助调控血压、能量调节,有肾脏病的人要小心食用,避免造成负担。

维生素C(84.3克):比一份柠檬、奇异果和苹果的维生素含量更高,一份奇异果的维生素C含量约73克。

中医也指出柚子好处很多,例如:

 

帮助消化:柚子能去「肠胃中恶气」,也就是能理气健脾、帮助消化、清肠等好处。

生津止渴:柚子味酸,有生津止渴的效果。

保养呼吸道:柚子能「疗痰气欬嗽」,对保养呼吸道和肺部有帮助。

柚子不能和什么一起吃?5种人注意

 

柚子是营养丰富又低热量的水果,不过有些人吃柚子时要注意:

 

肾脏病和洗肾的人:柚子含有丰富的钾跟磷,若有肾脏方面的问题,要避免吃柚子,以免肾脏无法有效排出导致高血钾、高血磷和心律不整。

糖尿病人:每天最多吃2份(4片)即可,避免血糖管理不佳。

怕冷、容易腹泻或胃食道逆流的人:柚子性偏寒凉,怕冷和常腹泻的人要少吃。柚子也会刺激胃酸分泌,所以胃食道逆流的人也建议少吃。

摄取咖啡因的人:许多饮料,包括咖啡、茶、可乐等等都含有咖啡因,柚子会降低身体代谢咖啡因速度,靠茶水、咖啡因补充液体,水分摄取不足者可能会增加失眠、心悸的现象。

服药的人:柚子和葡萄柚含有「呋喃香豆素」,会抑制小肠和肝脏「CYP450 3A4」酵素,这个酵素是分解药物的重要物质,缺乏则会使药物分解、代谢的时间延长、药效会提高,进而提升副作用风险,甚至可能危害性命。

 

柚子会导致一些药物代谢变慢,例如降血压、降血脂、抗心律不整、免疫抑制剂、某些安眠剂与抗忧郁药等。

 

营养师表示,有些资料会写柚子与药物可间隔2小时后再吃,不过有些药物在2小时后还持续吸收转换中,但每个人的生理机能差异很大,有些甚至会到一整天都对于药物浓度都还有影响,因此还是建议有吃这些药物请绝对避免吃柚子,因为慢性病药物是需要每天定时摄取,为了避免药物中毒风险,请事先跟医师、药师或营养师确认是否可以吃,若想吃水果改成吃其他的来源做补充。

 

吃柚子胀气怎么办?

 

柚子导致胀气是为膳食纤维含量高,膳食纤维会促进肠胃蠕动、产生气体,但许多人吃完后就坐卧、缺乏活动,导致气体无法被排出体外而胀气。

 

营养师建议,如果胀气可以补充菠萝酵素、吃梅子干、喝梅子汁或酸奶帮助缓解,不过最好的预防方式还是起身多活动、适量摄取柚子、多补充水分湿润肠胃道。

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