最近满流行吃姜黄，很多人会每天都吃几匙来促进健康；不过，中医师提醒，姜黄是中药材，如果是做为佐料少量食用还好，但若是长期大量服用，恐会改变体质，而且在服用中药治疗疾病时，也不宜吃姜黄，以免干扰到治疗效果。
每天吃姜黄会改变体质
恩主公医院中医部黄敬仁医师表示，最近有流传吃姜黄粉可以改善循环，对健康会有所帮助，但是要吃姜黄仍应根据每个人体质状况来服用，毕竟姜黄是中药材，如果每天都吃姜黄，长期吃下来就会改变体质。
热性体质不适合吃姜黄
不是每个人都适合吃姜黄，黄敬仁医师指出，因为姜黄是热性药材，如果原本怕热又很强壮，且又有便秘问题，热性体质者就不适合吃姜黄，吃多了姜黄就会长痘痘，而且会口渴，并且体质会更热；适合吃姜黄的是四肢手脚冰冷怕冷的虚寒体质者，但是也不宜每天都吃二匙，应该要根据时令节气以中药来调整体质。
中药调整体质不可同时吃姜黄
黄敬仁医师进一步指出，若是原本体http://www.dtj-pioneer.com质偏虚寒，吃姜黄就还好，如果体质偏热，就不要吃姜黄，但是平常将姜黄做为佐料使用就还好；至于要以中药调整体质时，就不可同时吃姜黄，以免姜黄会干扰到其他中药的药效。
